Her gün 10:00 - 22:00 arası, Son bilet alım 21:15.

Damla Çikolatalı Kurabiye

Ağızda dağılan çıtır kurabiyeler çikolata parçaları ile birleşiyor.

Damla Çikolatalı Kurabiye

Damla çikolatalı kurabiye, yumuşak hamurunun içinde bolca çikolata parçacıklarıyla yapılan, hem çıtır hem de içi yumuşak lezzetli bir tatlıdır. Her lokmada eriyen çikolatalarıyla çay veya kahve yanında mükemmel bir atıştırmalık olarak tercih edilir.

Damla Çikolatalı Kurabiye için Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un (elenmiş)
1 su bardağı damla çikolata
İsteğe bağlı: Ceviz veya fındık parçaları

Damla Çikolatalı Kurabiyenin Yapılışı

Tereyağı ve Şekerin Karışımı:
Derin bir kapta tereyağını, toz şekeri ve esmer şekeri mikserle iyice çırpın. Kremamsı bir kıvam alana kadar devam edin.
Yumurtayı ve Vanilini Ekleyin:
Karışıma yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından vanilini ilave edin.
Kuru Malzemeler:
Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı azar azar sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Damla Çikolataları Ekleme:
Hamur iyice karıştıktan sonra damla çikolataları ekleyin. Ceviz veya fındık gibi ek malzemeler kullanmak isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Şekillendirme:
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Hafifçe bastırarak yassılaştırabilirsiniz.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından alın. Orta kısmının yumuşak olması idealdir, bu yüzden fazla pişirmemeye dikkat edin.

Püf Noktaları

Oda Sıcaklığında Malzeme Kullanın: Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olursa kurabiyeleriniz daha homojen bir yapıya sahip olur.
Elenmiş Un Kullanın: Hamurunuz daha pürüzsüz olur ve kabarma daha iyi gerçekleşir.
Esmer Şeker Kullanımı: Esmer şeker kurabiyelere yumuşaklık ve karamelimsi bir tat katacaktır.

₺120,00

İçeriği:

Un, tereyağı, şeker (beyaz ve esmer şeker karışımı), yumurta, vanilya özütü, kabartma tozu veya karbonat, bol miktarda damla çikolata, ceviz, fındık veya badem

Kısa Açıklama

Emaar Sky Cafe’de sunulan damla çikolatalı kurabiye, taze tereyağı ve eriyen çikolata parçalarıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık. Çay ve kahveyle mükemmel uyum sağlar.

Kategori Pastane Seçenekleri