Mozaik Kek

Mozaik kek, bisküvi parçaları ve kakao ile yapılan, çikolatalı bir tatlıdır. Genellikle eritilmiş çikolata, kakao, tereyağı ve şekerle hazırlanan karışımın içine kırılmış bisküviler eklenir ve kalıba dökülerek soğutulur. Buzdolabında dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilen mozaik kek, yoğun çikolata tadı ve çıtır bisküvi parçalarıyla hem kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Soğuk servis edilen bu kek, çay ve kahve yanında sıkça tercih edilir.